Productos light ¿saludables o prescindibles?

Cada vez más la sociedad toma conciencia de la importancia de cuidar nuestra alimentación y hacer ejercicio como pilares fundamentales para gozar de buena salud y evitar el sobrepeso. Una preocupación que ha provocado a su vez la proliferación de las versiones light de todo tipo de productos. Actualmente en las estanterías de los supermercados podemos encontrar desde patatas fritas, a quesitos o refrescos con esta calificación. Pero ¿qué los caracteriza y diferencia?

Se considera un alimento light o ligero a aquel que presenta un porcentaje de energía un 30% inferior a su alimento de referencia, es decir, al mismo alimento pero en su versión natural. Para ello se reduce su cantidad de hidratos de carbono (azúcares) que se sustituyen por edulcorantes; o se baja su aporte de grasas o se emplean sustitutivos de estas.

Sin embargo la etiqueta light, puede provocar un efecto rebote en los consumidores.  Que contengan menos calorías que otros similares, no significa que sean adelgazantes, y no nos da vía libre para tomarlos libremente o abusar de ellos. Y lo que es también muy importante, podemos tener una dieta poco equilibrada, a pesar de que optemos solo por esta categoría de alimentos. 

Los expertos llaman a la sensatez y a fijarse en la composición nutricional completa, es decir, por qué cantidad de grasas, proteínas, e hidratos de carbono están compuestos para no superar las cantidades máximas recomendadas. Incluso bajo la denominación de light, muchos de ellos pueden resultar muy calóricos porque contienen un porcentaje elevado de grasas saturadas o trans y/o azúcares, por lo que su consumo debería seguir siendo muy ocasional.

Mantener una dieta equilibrada o adelgazar no dependerá de si tomamos más o menos productos light, sino del cómputo general de calorías que se ingieren diariamente y la energía que quememos. 

En Mas Musculo apuestan por una cocina sana y por ello han incorporado recientemente una nueva sección especializada. En su catálogo se recoge una amplia variedad de alimentos de calidad y de reconocidas  marcas, desde cereales, a copos de avena, pasta, dulces, galletas y comida preparada. 

Todas ellas sin el término light pero con sus características nutricionales equilibradas y especificadas en su etiquetado para hacer más fácil comer sano a todo el mundo, tanto a deportistas de élite, culturistas amateurs o profesionales, como todos aquellos que quieran mantener la línea. 

Los especialistas de Mas Musculo recomiendan seguir unos hábitos alimenticios sanos, disminuyendo en la medida de lo posible todas esas grasas saturadas, fritos o bollería industrial tan común en nuestras vidas, evitando así posibles enfermedades futuras e incluso inculcando a los más pequeños unos hábitos de alimentación más saludables.

 

 

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