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Nutrición

¿Por qué el zumo de naranja es bueno? Las verdades que debes conocer sobre el zumo de naranja en 2023

En los últimos años, una de las grandes creencias de nuestra infancia ha sido cuestionada. De la noche a la mañana, el zumo de naranja ha pasado de ser una bebida milagrosa que nos mantenía fuertes, sanos e inmunes a enfermedades, a estar rodeado de advertencias sobre sus posibles efectos perjudiciales para el bienestar. Sin embargo, la realidad es que una gran parte de tales advertencias no se basan...

Funciones del técnico en dietética y nutrición

La alimentación juega un papel fundamental en la vida de las personas, por lo que es necesario adoptar hábitos alimenticios que perduren en el tiempo. Sin embargo, actualmente existen múltiples fuentes de información que resultan contradictorias a la hora de crear planes nutricionales, por lo que la demanda de técnicos superiores en dietética y nutrición es cada vez mayor entre la población, ya que son los profesionales capacitados para...

Como combinar tu dieta vegana o vegetariana con suplementos naturales

Las dietas veganas y vegetarianas son cada vez más comunes entre la población. El consumo de carne está decayendo en muchísimos países hasta mínimos históricos debido, en gran medida, a que muchas personas sienten esta necesidad de estar comprometidos con causas como el bienestar animal o la lucha contra el cambio climático.  Estas tendencias, unidas a la facilidad que existe hoy en día para encontrar información, recetas y contenidos veganos...

5 razones por las que tomar gazpacho a diario

Comienza el verano y empieza la temporada de gazpacho. Cada vez hay más gente que lo toma todo el año, pero para quienes viven en climas más fríos que el de Almería, ahora es el momento en el que más apetece. Si no sois muy amigos de tomar gazpacho, o no es vuestra costumbre, os voy a dar 5 razones por las que os vais a convencer de que el...

Atentos a la deshidratación, tratamientos y disruptores

Campaña. La Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición desarrolla una acción, dirigida a cuantos están interesados en cuidar su salud, destacando la importancia de continuar con el ejercicio físico en verano para controlar la diabetes, la obesidad y otras relacionadas con los lípidos y el riesgo cardiovascular En verano hay que seguir cuidando la salud y la alimentación porque las enfermedades endocrinas no cogen vacaciones y hay que permanecer en...

Lo importante es la salud, no el cómo nos ven los demás

Gordofobia. Se ha creado este nuevo concepto mediante el que se rechaza a las personas obesas sólo por serlo, por disponer de un alto índice de masa corporal y lo sufre cualquier persona que se sale de los estrictos cánones estéticos que sin estar escritos si son muy publicitados y en los que la delgadez no es real Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), en los...

«Existe la idea social de que las personas obesas somos culpables de la situación que sufrimos»

La obesidad es una enfermedad crónica multifactorial asociada a cientos de problemas de salud, incluidos los psicológicos. En España, el 25% de los hombres y el 23% de las mujeres viven con obesidad, según los datos más recientes de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo económicos (OCDE). Los especialistas subrayan que padecer obesidad no es una elección de vida y no es un mero capricho estético. «Obesidad...

Educación alimentaria, la clave para la buena salud

La primavera y la nueva estación debe mantener nuestro ánimo y nuestros buenos propósitos y, para celebrar que ya está aquí nada mejor que aplicarnos en una serie de acciones que sirvan para mantener la salud en primer plano de atención. Si por algo se caracteriza la primavera es por las alergias primaverales. Las personas alérgicas sufren mucho más durante esta época del año ya que, por ejemplo, hay mucho...

Visibilizar los trastornos de alimentación para frenarlos

La UGR, como parte de la Red Española de Universidades Promotoras de Salud (REUPS), en la tercera edición de la iniciativa «Un mensaje saludable por un objetivo común» y coincidiendo con la celebración día Internacional de la lucha contra los Trastornos de la Conducta Alimentaria, acompaña a la Dra. Rodríguez en el análisis de la incidencia de los TAC en la sociedad actual y el impacto de pandemia en...

Obesidad y sobrepeso en España: el ranking que debemos revertir

Un nuevo estudio pone el foco sobre una preocupante realidad. España lidera el ranking de los diez países europeos con las mayores tasas de obesidad y sobrepeso. Así lo determina el Informe Regional Europeo sobre la Obesidad 2022, publicado por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Según el mismo, España ocupa el puesto número 9 entre los 53 países analizados y alcanza tasas totales de exceso de peso por encima...

Horario de invierno, dietas y deficiencia de vitamina D, consejos de Biosabor

Con la llegada del otoño y el cambio de hora disminuye la exposición al sol. Si sumamos a esto las dietas restrictivas que normalmente empezamos después de verano para intentar contrarrestar los excesos de las vacaciones, el resultado es que aumenta el riesgo de padecer deficiencia de vitamina D. En esta otra entrada de nuestro blog ya vimos cómo se sintetizaba la vitamina D y cuáles eran sus funciones...

Sustitutivos de comida: ¿Qué son y cómo pueden ayudarte a conseguir tu peso ideal?

Sentirnos bien con nosotros mismos mejora nuestra autoestima, y nos permite estar orgullosos de nuestra apariencia física, con menos complejos. Pero alcanzar nuestro peso ideal no siempre es tarea sencilla. La dieta y el ejercicio serán nuestros principales aliados para conseguir nuestra meta, pero existen otros recursos como los sustitutivos de comida que pueden ayudarnos. ¿Qué son los sustitutivos de comida? Los sustitutivos de comida son complementos alimenticios en diversos formatos que contienen...

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