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saludideal.es |
Martes, 30 de Junio de 2009 08:46 |
 Los helados son para el verano, aunque en nuestro país se consolida la tendencia a la desestacionalización: se consumen durante todo el año, como en el norte de Europa y Latinoamérica. Ahora bien, seguimos prefiriendo degustarlos cuando el Sol aprieta. De fresa, chocolate, nata, vainilla, leche merengada y mantecado, ésta era la escueta variedad de sabores que se ofrecían no hace aún tanto tiempo. Hoy necesitaríamos buena parte de esta página para enumerar el interminable listado de formas y sabores de los helados.
Que, tal y como se entienden por el común de los consumidores, son el producto resultante de batir y congelar una mezcla, pasteurizada y homogeneizada, de leche, derivados o ingredientes lácteos y otros alimentos como azúcar y frutos secos. Pero de los que difícilmente se puede hablar en términos generales, dada las grandes diferencias en composición nutricional que mantienen los distintos tipos de helado.
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Última actualización el Lunes, 06 de Julio de 2009 23:21 |
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EUROPA PRESS |
Lunes, 04 de Mayo de 2009 16:44 |
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 Un equipo de científicos españoles ha creado un chocolate verde que quita el apetito al instante. La novedad es una mezcla de cacao, jojoba y espirulina (un alga) que, según sus creadores, produce en el organismo de manera natural una sensación de saciedad después de consumir apenas uno ó dos bombones de 15 gramos cada uno, recogió hoy la BBC.
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Última actualización el Lunes, 06 de Julio de 2009 23:08 |
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EUROPA PRESS |
Lunes, 04 de Mayo de 2009 15:44 |
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 Recibir educación diabetológica y aplicarla de forma adecuada en la vida diaria es una medida muy eficiente para pacientes con diabetes ya que este conocimiento les permite manejar la enfermedad y de esta forma mejorar su calidad de vida.
Así se desprende del estudio realizado por Ana Belén Friginal, enfermera del Hospital General de Tomelloso, dependiente del Gobierno de Castilla-La Mancha, que durante un año -de marzo de 2007 a la misma fecha de 2008- realizó un seguimiento con el fin de conocer cómo incide esta formación en las personas con diabetes mellitus tipo 1 y 2 que asistieron a la consulta de Educación Diabetológica que tiene en marcha este centro sanitario.
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Última actualización el Martes, 30 de Junio de 2009 18:47 |
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Nutrición y hábitos alimenticios
