¿Conoces los beneficios de la crema de cacahuete?

Seguro que alguna vez has oído hablar de la crema de cacahuete o mantequilla de cacahuete, al menos en películas y series americanas, ya que es procedente y muy popular de Estados Unidos. Y probablemente también habrás escuchado que este alimento no es saludable o que engorda mucho, pero nada más lejos de la realidad.

Lo cierto es que si elegimos una crema de cacahuete de calidad, que podemos encontrar en tiendas especializadas como MasMúsculo, estaremos consumiendo un alimento ideal para incorporar a nuestra dieta por sus múltiples beneficios, ya que ésta no contendrá grasas saturadas o azúcares procesados.

Desde el punto de vista más nutricional, la crema de cacahuete es altamente rica en proteínas de muy buena calidad, además de grasas saludables como las monoinsaturadas. Además aporta hidratos de carbono, aunque en menor cantidad que proteínas.

Respecto a su contenido en vitaminas y minerales, la crema de cacahuete es uno de los alimentos más rico en estos compuestos. En su composición encontramos minerales como el fósforo, el potasio, magnesio, hierro, calcio, zinc y yodo. Mientras que entre sus vitaminas, destacan las vitaminas del grupo B (B1, B2, B5, B9 o ácido fólico y B12), además de vitamina A, C, D y K.

En cuanto a sus calorías, por 100 gramos de mantequilla de cacahuete obtendremos alrededor de 620 kcal, además de 10 gramos de carbohidratos y 30 gr de proteínas de buena calidad.

¿Por qué los nutricionistas recomiendan el consumo de este alimento?

Uno de los grandes beneficios de la crema de cacahuete es su aporte nutritivo, tal y como acabamos de indicar. Por ejemplo, su contenido en grasas saludables ayuda a disminuir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, en especial enfermedades del corazón; su contenido en vitamina E lo hace un alimento con beneficios antioxidantes, lo que se asocia a un riesgo menor de desarrollar enfermedad cardíaca. Es decir, la mantequilla de cacahuete ayuda a disminuir los niveles elevados de colesterol, en especial de colesterol LDL. Además no contiene ni aporta colesterol.

Esta crema también es una gran fuente de hierro, que ayuda a mantener una buena circulación y favorece la correcta función muscular y cerebral. Otros minerales como el calcio, el cobre, el potasio y el magnesio son beneficiosos para un correcto funcionamiento del organismo.

La crema de cacahuete también resulta un aliado maravilloso para los deportistas. Por su alto contenido calórico, esta crema proporciona la energía suficiente para disfrutar de un rendimiento físico mejor. Motivo por el que también se recomienda a estudiantes.

Por otra parte, su alto contenido en proteínas de buena calidad fomenta la ganancia muscular, por lo que es perfecta para quienes practiquen ejercicios encaminados a fomentar y ganar músculo. Si en cambio lo que buscamos es bajar de peso o adelgazar, la mantequilla de cacahuete te ayudará a conseguirlo debido a su gran poder saciante.


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